Trà Phổ Nhĩ Quýt của nhà Song Hỷ Trà bán là trà đặc sản của Quảng Tây - Trung Quốc được sản xuất năm 2016 dùng trà phổ nhĩ vùng Vân Nam. Trà có tuổi (gần 5 năm) nên có nội chất rất cao. Vị trà thanh ngọt, hương thơm của trần bì rất sâu. Chuẩn bị hộp có miệng Tìm hiểu về trà Phổ Nhĩ. Theo Wikipedia, trà Phổ Nhĩ là loại trà được tạo ra thông qua quá trình lên men hoàn toàn, đây là một đặc sản có nguồn gốc xuất xứ từ Phổ Nhĩ, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc.. Người ta gọi trà Phổ Nhĩ là trà "không có hạn sử dụng" bởi khả năng lưu trữ trong một thời gian dài mà Maya Gold là nhãn trà sạch thượng hạng. Sự kết hợp tinh tế giữa những nguyên liệu được tuyển chọn vô cùng kĩ lưỡng, dưới bàn tay gia chế của chuyên gia đã tạo nên dấu ấn riêng. Mỗi loại trà của Maya Gold mang một đặc tính điển hình của phong thổ, văn hóa mỗi vùng miền, đáp ứng nhu cầu thưởng thức Trà Phổ Nhĩ là dòng trà bánh lên men, càng để lâu càng có giá trị Ảnh hưởng của rượu tới cơ thể. Người sau khi uống rượu, bia thường có cảm giác: đau nhức đầu, mệt mỏi, mất tỉnh táo, không những thế về lâu dài ảnh hưởng đến não và các cơ quan nội tạng như gan, thận, thần kinh, tim mạch, gây ung Investing.com - Giới truyền thông Thổ Nhĩ Kỳ đưa tin rằng các nhà chức trách tại quốc gia này đang điều tra một vụ lừa đảo về khai thác Dogecoin sau khi tích lũy được khoản tiền gửi lên đến 119 triệu USD. Theo một báo cáo ngày 23/08 từ kênh địa phương TV100, cảnh sát xác Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu. Tìm hiểu tổng quan về trà Phổ NhĩVì sao trà Phổ Nhĩ lại đắt?Việc uống trà phổ nhĩ có tác dụng gì với sức khỏeLấy lại năng lượng, giúp tỉnh táo, tập trungCó lợi cho tim mạchĐưa các chất độc tố ra khỏi cơ thểNgăn ngừa bệnh ung thưGiúp cho xương khớp được khỏe mạnhCó tác dụng giảm cânGiảm stress hiệu quảChống lại quá trình lão hóaGiảm nguy cơ mắc bệnh Những tác dụng phụ của trà Phổ NhĩCách pha trà đúng chuẩnCắt bánh trà và tráng ấm chénTráng tràỦ tràThưởng thức tràQuy trình bảo quản trà Giữ cho bánh trà được khô ráoĐể bánh trà ở nơi thoáng khíTránh những nơi có mùiTrà phổ nhĩ giá bao nhiêu? Trà phổ nhĩ từ lâu đã được biết tới là loại trà có giá đắt đỏ. Vậy cụ thể giá trà là bao nhiêu? Chúng có tác dụng gì với sức khỏe? Cùng tìm hiểu ngay nhé. Khám phá trà phổ nhĩ – Loại trà đắt đỏ nhất thế giới Từ lâu, đất nước Việt Nam của chúng ta đã nổi tiếng với rất nhiều loại trà ngon. Thế nhưng, nước láng giềng Trung Quốc cũng không kém cạnh một chút nào. Họ có rất nhiều loại trà thơm ngon lại có lợi cho sức khỏe. Và khi nhắc đến danh trà Trung Quốc, chúng ta không thể không nhắc tới trà phổ nhĩ. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá xem loại thức uống này có gì đặc biệt nhé. Tìm hiểu tổng quan về trà Phổ Nhĩ Phổ Nhĩ là tên của một thị trấn thuộc tỉnh Vân Nam của Trung Quốc. Từ xa xưa, nơi đây là trung tâm mua bán trà lớn nhất vùng, vô cùng nổi tiếng. Các sản phẩm trà từ các vùng của Vân Nam đều được người dân mang đến đây để bán. Lâu dần, người ta gọi luôn trà ở Vân Nam là Phổ Nhĩ Trà. Cây cổ thụ dùng làm trà Phổ Nhĩ Để làm được món trà này, người ta phải lựa chọn lá của giống trà cổ thụ hoang dã. Giống trà này có hai loại chính. Loại thứ nhất có lá to, một thân to chính, loại thứ hai có lá nhỏ và nhiều thân nhỏ mọc từ một gốc. Hiện nay, trà Phổ Nhĩ chủ yếu được làm từ nhóm trà lá to. Hiện nay, đã có nhiều nơi trồng giống cây này. Tuy nhiên, người ta vẫn ưa chuộng loại trà ở Vân Nam nhất. Dù cho những sản phẩm của họ đắt hơn các nơi khác gấp nhiều lần. Yếu tố khí hậu, địa hình, thổ nhưỡng, nguồn nước, vi sinh vật ở đây đã làm cho loại trà này có hương vị độc đáo không đâu có được. Trà Phổ Nhĩ được làm từ trà đen lên men, chúng được tách hết nước và đóng thành bánh trà. Chúng có mùi mốc nhẹ đặc trưng, màu nước trà đỏ đậm. Nhờ quá trình lên men tự nhiên mà hương vị trà rất dịu, vị chát dần chuyển sang ngọt, hậu ngọt sâu hơn. Cũng nhờ vào sự lên men mà trong trà có rất nhiều các vi sinh vật có lợi cho sức khỏe. Đọc thêm bài viết về TRÀ SHAN TUYẾT TÀ XÙA Trà Phổ Nhĩ được ép thành bánh Vì sao trà Phổ Nhĩ lại đắt? Từ lâu, loại thức uống này đã nổi tiếng khắp nơi vì những dược tính của chúng. Trà Phổ Nhĩ cũng giống như rượu vang vậy, càng để lâu lại càng ngon. Đã có lúc, giá của loại trà này lên tới 3,5 triệu nhân dân tệ/kg, tương đương với 12,5 tỷ đồng/kg. Sở dĩ, Phổ Nhĩ Trà trở nên đắt đỏ như vậy là bởi 2 lý do sau. Phổ Nhĩ – Loại trà đắt đỏ nhất thế giới Thứ nhất, loại trà này được sản xuất từ giống trà cổ thụ cây mọc hoang hoặc cây trồng. Tại các vùng núi cao ở Vân Nam, chúng được trồng và chăm sóc. Đến hàng chục năm sau, loại trà này mới thu hoạch và chế biến. Người ta chỉ tuyển chọn những lá trà chất lượng. Gốc trà thì vẫn giữ nguyên và chăm sóc để sản xuất cho những mùa sau. Cây càng lâu năm thì trà càng ngon, càng thượng hạng. Thậm chí, có những cây tuổi thọ đã hàng trăm năm tuổi. Thứ hai, khi đã lên men đạt tiêu chuẩn, trà để càng lâu, hương vị càng ngon. Lá trà được lên men ở trạng thái rắn và khô. Người ta sẽ tách hết nước có trong đó để giữ các vi sinh vật có lợi và loại bỏ hết các chất nguy hại. Trà được nén lại thật chặt thành hình tròn với lỗ hõm ở giữa, tạo nên một bánh trà thượng hạng. Vì quá trình lên men tốn rất nhiều thời gian, nên giá thành của trà cũng vì thế mà cao hơn những sản phẩm khác. Việc uống trà phổ nhĩ có tác dụng gì với sức khỏe Lấy lại năng lượng, giúp tỉnh táo, tập trung Trà Phổ Nhĩ rất giàu chất caffeine. Uống một cốc trà mỗi ngày, chúng sẽ giúp bạn tăng năng lượng, lấy lại sự tỉnh táo hiệu quả. Nếu bạn hay bị bồn chồn, khó chịu sau khi uống cà phê thì loại đồ uống này chính là sự thay thế hợp lý. Có lợi cho tim mạch Ngoài công dụng đã nêu trên, loại trà này còn giúp cho sức khỏe tim mạch tốt lên. Thức uống này có khả năng sản xuất ra lovastatin. Đây là một hợp chất có khả năng hỗ trợ điều trị cholesterol cao. Thế nên, uống một tách trà mỗi ngày, nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch của bạn sẽ được giảm xuống phần nào. Phổ Nhĩ – Loại trà tốt cho tim mạch Đưa các chất độc tố ra khỏi cơ thể Trà Phổ Nhĩ rất giàu chất chống oxy hóa, giúp cho máu được lưu thông tốt hơn. Uống trà làm cho não được cung cấp nhiều oxy hơn, nên sẽ hạn chế được việc đau đầu và đau nửa đầu. Theo y học cổ truyền, Phổ Nhĩ Trà được dùng để giúp cho dạ dày và lá lách loại bỏ độc ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, chúng còn chứa cả đường và các vi sinh vật có tác dụng làm sạch máu và loại bỏ gốc tự do, nguyên nhân gây ra các căn bệnh nguy hiểm. Thế nên, việc sử dụng trà Phổ Nhĩ hàng ngày sẽ giúp bạn detox và khôi phục cơ thể một cách hiệu quả. Ngăn ngừa bệnh ung thư Trà Phổ Nhĩ đã được chứng minh là có khả năng chống lại ung thư. Đồng thời, chúng còn giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Chất polyphenol có trong trà giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh ung thư hiệu quả. Đặc biệt là ung thư vú, ung thư miệng và ung thư ruột già. Uống trà điều trị ung thư Giúp cho xương khớp được khỏe mạnh Tuổi càng già, mật độ xương dần mất và nguy cơ mắc các bệnh về xương lại càng nghiêm trọng. Nguy cơ mắc bệnh loãng xương ngày càng tăng lên. Các nghiên cứu đã chỉ ra chất polyphenol có trong trà sẽ giúp xương phát triển khối lượng và chắc khỏe hơn. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa cũng có tác dụng chống viêm, giảm tình trạng đau mỏi khớp. Có tác dụng giảm cân Trong trà rất giàu chất lovastatin giúp cải thiện tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả. Khi được đúng cách, trà sẽ giúp cơ thể sản sinh ra hormone epinephrine và norepinephrine. Quá trình này sẽ giúp ngăn chặn sự hình thành của các axit béo, giúp cho lượng mỡ thừa trong cơ thể giảm đi hiệu quả. Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả, bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống eat clean và tập luyện hằng ngày. Uống trà giúp giảm cân Giảm stress hiệu quả Trà Phổ Nhĩ rất giàu chất phyto GABA và theanine. Chúng giúp cho cơ thể sản sinh ra melatonin, hỗ trợ giấc ngủ và điều hòa tâm trạng. Chống lại quá trình lão hóa Trà phổ nhĩ là thức uống giúp chống lại quá trình lão hóa rất hiệu quả. Trong lá trà rất giàu chất catechins so với các loại trà thông thường. Hoạt chất này có vai trò vô cùng quan trọng trong việc chống lại quá trình lão hóa. Uống trà giúp ngăn chặn quá trình lão hóa Giảm nguy cơ mắc bệnh Thức uống này rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C. Thế nên, uống một tách trà hằng ngày sẽ giúp bạn ngăn ngừa các bệnh như cảm lạnh, cảm cúm,… Những tác dụng phụ của trà Phổ Nhĩ Khi sử dụng trà phổ nhĩ, bạn cần phải lưu ý đến những tác dụng phụ của chúng. Đặc biệt là hàm lượng caffeine có trong đó. Tùy vào độ đậm nhạt của trà mà lượng caffeine có trong mỗi tách cũng sẽ khác nhau, thông thường sẽ từ chứa 30-100mg. Mỗi này, chúng ta có thể nạp tới 400 mg caffeine, nếu bạn sử dụng nhiều hơn lượng này sẽ có thể mất ngủ, chóng mặt, tim đập nhanh,… Bên cạnh đó, vì trà đã được lên men nên có thể tác động đến nồng độ vi khuẩn ở đường ruột., có thể gây rối loạn tiêu hóa. Uống quá nhiều trà sẽ gây nên các tác dụng phụ Cách pha trà đúng chuẩn Để cảm hết hương vị của trà Phổ Nhĩ, bạn phải biết cách pha đúng cách. Từng bước đều phải được thực hiện tỉ mỉ và cẩn trọng. Nếu bạn chưa biết cách pha thơm ngon đúng vị thì có thể tham khảo các bước dưới đây Cắt bánh trà và tráng ấm chén Trà Phổ Nhĩ sau khi được chế biến sẽ được đóng thành những bánh trà hình tròn hoặc vuông. Thế nên, bước đầu tiên mà bạn cần làm chính là cắt bánh trà với lượng vừa đủ. Thông thường tỉ lệ pha sẽ là 2-4 g trà/100ml nước. Tuy nhiên, chúng còn phải dựa vào số người uống, thể tích ấm và sở thích của mỗi người. Khi đã lấy được một lượng vừa đủ, bạn nên để trà vào cung nhãn trà, tránh tiếp xúc bằng tay vì có thể làm biến đổi hương vị trà. Cắt bánh trà Tiếp đó, bạn cần dùng nước nóng để trắng ấm và chén trước khi pha trà nhằm đảm bảo hương vị của trà. Tráng trà Để trà được thơm ngon, đúng vị, người ta sẽ thực hiện tráng trà hay còn gọi là đánh thức trà. Bạn cho lượng trà vừa lấy vào ấm đã tráng với nước nóng rồi rót từ từ nước sôi 90 độ vào ngập hết trà. Nhiệt độ này phải được đo lường chính xác, nếu không sẽ tác động đến vị của trà. Bên cạnh đó, khi rót nước vào ấm, bạn phải rót thành dòng nước lớn, đảm bảo cho nước ngập đều các búp trà. Tiếp theo, hãy lắc nhẹ ấm trà rồi đổ hết nước này đi. Tráng trà Bước thứ ba trong quy trình pha trà chính là ủ trà. Sau khi rót hết nước tráng trà, bạn cần tiếp tục rót nước sôi 90 độ vào ngập trà. Thời gian ủ thường kéo dài khoảng từ 30 giây đến 1 phút. Mục đích là để những búp trà trong ấm sẽ có thể nở ra hết. Khi thấy các lá trà đã dãn nở đều thì cũng là lúc mà bạn có thể thưởng thức. Ủ trà Thưởng thức trà Sau khi đã đã thực hiện đầy đủ các bước trên là bạn đã có thể thưởng thức trà. Chỉ cần xoay nhẹ ấm rồi rót nước trà ra chén và uống thôi. Quy trình bảo quản trà Quy trình bảo quản trà đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bởi nếu không làm đúng cách, trà sẽ có thể bị mất đi hương vị vốn có. Để có thể đảm bảo sự thơm ngon ấy, bạn hãy lưu ý những điều sau Giữ cho bánh trà được khô ráo Mặc dù trà Phổ Nhĩ cần có một độ ẩm nhất định để lên men, nhưng cũng không được quá ẩm. Nhất là vào mùa mưa, độ ẩm cao sẽ khiến bánh trà bị ẩm mốc và hỏng. Bạn có thể đặt túi hút ẩm vào chỗ để bánh trà để giảm bớt độ ẩm. Bảo quản trà Phổ nhĩ ở nơi khô ráo Để bánh trà ở nơi thoáng khí Trà cần sự lên men, vì thế, bạn cần đặt chúng ở nơi thoáng mát, nhiều oxy để vi sinh vật phát triển. Làm như vậy thì mới giữ được hương vị thơm ngon của trà. Bạn không nên xếp chồng các bánh trà lên nhau. Bạn cũng không được để trà ở những nơi quá nóng vì sẽ khiến khuẩn phát triển mạnh sẽ làm hỏng trà. Tránh những nơi có mùi Để trà giữ được vị thơm ngon đúng chuẩn, bạn không được để chúng lẫn với tạp chất hay mùi lạ nào. Tuyệt đối không được để trà gần với hoa quả, đồ ăn có nhiều mùi và những nơi có mùi khác. Hãy đảm bảo nơi bảo quản trà là một góc thoáng mát, không có tạp chất, không có mùi. Trà phổ nhĩ giá bao nhiêu? Trà Phổ Nhĩ là một loại thức uống thượng hạng và có giá trị dinh dưỡng cao. Chính vì vậy, khi nhắc đến chúng, người ta thường nghĩ ngay đến những mức giá “trên trời”.. Các trang báo thường đưa tin về những buổi đấu giá trà Phổ Nhĩ với giá lên đến cả chục tỷ. Điều đó đã khiến cho nhiều bạn e ngại, không dám thử loại trà này dù là một lần. Tuy nhiên, không phải loại bánh trà Phổ Nhĩ nào đắt như nhau. Nếu không có nhu cầu thưởng thức những loại trà quý hiếm, bạn hãy tìm đến những bánh trà với giá trị nhỏ hơn. Hiện nay, tại Trà đạo Shin tea có hai sản phẩm trà một loại có hộp và loại không hộp. Những bánh trà này vô cùng thích hợp để làm quà tặng mà giá lại rất rẻ, chỉ từ 550,000 đồng. Set trà Phổ Nhĩ của Shin Tea Hy vọng, qua bài viết này, bạn sẽ hiểu biết hơn về trà Phổ Nhĩ và những công dụng tuyệt vời của chúng. Nếu có như có nhu cầu mua loại trà này, bạn có thể đến với để mua nhé. Chúc cho bạn sẽ sớm được thưởng thức được những ly trà thơm ngon, đúng vị. Đọc thêm bài viết về HỒNG TRÀ Đọc thêm bài viết về TRÀ LONG TỈNH Hẳn là ai trong số chúng ta luôn mong muốn giữ được thực phẩm tươi lâu nhất có thể, tuy nhiên, ta chẳng thể đánh bại được dòng chảy của thời gian nên ngày nay, ta đã chủ động để vi khuẩn xâm nhập vào thịt hoặc phô mai để kích thích hương vị sâu hơn, phức tạp hơn so với ban đầu. Đến với các loại đồ uống như rượu, bia và whisky, thời gian xâm nhập của vi khuẩn lâu hơn hẳn. Vị của đồ uống được ủ lâu năm thường đa dạng, nhưng chung quy, nó có một đặc điểm, đó là bạn sẽ cảm nhận được dòng chảy của thời gian khi bạn nếm nó; hay nói cách khác, đó là khi bạn uống thời gian. Người phương Tây từ lâu đã rất quan tâm đến việc “lão hóa” tất cả các loại đồ uống, nhưng cho đến vài thập kỷ gần đây, ý tưởng áp dụng các nguyên tắc tương tự vào trà hầu như chưa được biết đến. Tuy nhiên, hãy đến Trung Quốc và bạn nhanh chóng thấy rằng trà lâu năm là một phần trong cuộc sống người dân nơi đây, cũng như rượu whisky 21 tuổi và rượu sâm banh được đánh giá cao trong đời sống phương Tây. Tại sao lại là trà lâu năm? Hầu hết các loại trà để được quá lâu thì nó sẽ xỉn màu và mất vị. Nhưng với môi trường phù hợp và loại trà phù hợp, bạn sẽ có được một món hoàn toàn độc đáo một thức uống trượt nhẹ nhàng xuống cổ họng và vỗ về cái bụng nhỏ, làm thư giãn cơ bắp và làm dịu tâm trí của bạn. Loại trà lâu năm tốt nhất là loại thuốc mà bạn muốn thử, nó có vị sô cô la đắng hoặc mang vị đất ẩm và ngọt. Và đặc biệt, nó hợp lí túi tiền hơn nhiều so với một chai Scotch cũ. Mặc dù bạn có thể chưng cất nhiều loại trà Tôi đang ngồi trên một số bình ô long có tuổi đời gần bằng tuổi bố mẹ tôi, nhưng tỉnh Vân Nam ở Trung Quốc tự hào là nơi có truyền thống hàng trăm, hàng nghìn năm làm ra loại trà mang tên Trà phổ nhĩ. Lá trà phổ nhĩ được chế biến đặc biệt để kích thích quá trình lên men vi sinh vật sau khi lá được sấy khô, có độ tuổi linh hoạt hơn bất kỳ loại trà nào ngoài kia. Không có nhiều người yêu loại trà này, mà chỉ có những người nghiện trà mua hàng kilôgam một lúc để chìm đắm trong niềm vui khi được ủ trà, và họ chỉ chợt tỉnh táo khi hăng hái bàn luận về các hỗn hợp lá trà phổ nhĩ tốt nhất, khu vực trồng trọt và phương pháp bảo quản. Ngày nay, có những tên tài tử biết nắm bắt thời cuộc, nhanh chóng mua, tặng và uống trà để có được địa vị xã hội trong giới thượng lưu Trung Quốc. Và cũng có những nhà đầu tư, đánh cược vào tiềm năng lão hóa của loại trà này, xây dựng thị trường tương lai đang bùng nổ và để rồi một vụ phá sản lớn vào năm 2007 đã đánh sập họ. Ở phương Tây, phổ nhĩ là một phân khúc nhỏ trong một phân khúc nhỏ khác nhưng những tín đồ của nó đang ngày một nhiều hơn. Và nếu có loại trà nào đã sẵn sàng cho thị trường bên ngoài châu Á, trà phổ nhĩ chính là lựa chọn hàng đầu. MỘT LOẠI TRÀ KHÁC THƯỜNG Để một loại trà được mang tên gọi “phổ nhĩ”, nó phải được làm từ phân loài lá lớn Camellia sinensis var. assamica và được trồng ở tỉnh Vân Nam ở phía tây nam của Trung Quốc, nơi người Hán cũng như nhiều dân tộc thiểu số có chung biên giới với Miến Điện và Lào. Đây là một trong số ít các loại trà được chính phủ Trung Quốc chỉ định là sản phẩm có nguồn gốc được bảo vệ *, rất hiếm trong một ngành công nghiệp làm trà phát triển mạnh mẽ với các điều khoản lỏng lẻo, không được kiểm soát và giám sát chặt chẽ. * Không phải những quy định này đều hiệu quả; trà phổ nhĩ nhái là một vấn đề nghiêm trọng, giống như ở các vùng trồng chè nổi tiếng khác Bí quyết thực sự làm nên cốc trà phổ nhĩ thơm ngon là ở khâu thu hoạch lá. Lá tươi được vò bằng tay và rang trong những chiếc chảo khổng lồ đủ lâu để ngăn chặn quá trình oxy hóa của trà mà không làm mất hết độ ẩm và tiêu diệt vi khuẩn tự nhiên. Trà sau đó được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, nhưng vi khuẩn vẫn tồn tại, và qua nhiều năm và nhiều thập kỷ, chúng sẽ giúp biến đổi trà từ một màu xanh tươi, đắng thành một thứ gì đó sẫm màu hơn, êm dịu và đậm đà hơn. Hầu hết nông dân bán trà khô trực tiếp cho các nhà cung cấp hoặc bán buôn, nhưng với trà phổ nhĩ, họ cần có bước trung gian. Nông dân bán những lá trà rời được gọi là maocha cho các nhà chế biến, những người thường trộn lá từ nhiều nguồn, hấp chúng, sau đó nén chúng dưới các khối nặng thành nhiều hình dạng khác nhau, chẳng hạn như hình bánh ngọt, gạch vuông hay tổ lõm nhỏ. Việc này bắt nguồn từ thời nhà Minh ban đầu với mục đích vận chuyển trà dễ hơn trên cung đường dài, nhưng ngày nay, phương thức này được dành cho các loại trà ủ lâu năm; dạng nén tạo ra một môi trường lão hóa ổn định và di động hơn theo thời gian. Một chiếc bánh phổ nhĩ luôn trong tình trạng thay đổi liên tục, và khi bạn ngắt những chiếc lá từ bánh trà để uống, bạn sẽ thấy mỗi lần uống lại có vị khác nhau. Một số loại phổ nhĩ tươi rất ngon, nó mang hương vị của cây cỏ với vị đắng nhẹ và vị cay nồng của nắng cháy. Có những loại phổ nhĩ khác cần nhiều năm ủ để có được vị đắng sâu sắc hoặc hương vị cay nồng, hay vị khói, tất cả các vị cùng hòa quyện thành một thứ gì đó mịn màng, ngọt ngào và trang nghiêm. Có lẽ, một trong những niềm vui của việc thưởng trà đó là cảm nhận sự thay đổi của hương vị, cũng như lúc bạn quán chiếu lại hành trình của bản thân. THỜI GIAN UỐNG Mặc dù phổ nhĩ được trồng ở một tỉnh cố định, nhưng để miêu tả khái quát về thức vị của nó thật không dễ chút nào. Khu vực trồng trà, phong cách chế biến và phong cách ủ đều tham gia vào quá trình cấu tạo hương vị của trà, và thế giới của phổ nhĩ rất phức tạp, thậm chí theo tiêu chuẩn trà hảo hạng. Như Jinghong Zhang từng chia sẻ trong Puer Tea Ancient Caravans and Urban Chic, một cuốn sách học thuật về lịch sử kinh tế chính trị - xã hội của trà, "Trà phổ nhĩ đã được nhiều diễn viên nâng tầm lên một thức uống thời thượng." Nhưng để liệt kê ra những loại trà phổ biến nhất, thì dưới đây là bài phân tích sơ bộ của ba loại phổ nhĩ chính Phổ nhĩ sống tươi Đây là loại trà giống trà xanh nhất, và nó luôn ở dạng tươi mới hoặc chưa đủ “già” dưới hai đến ba năm để phát triển bất kỳ đặc điểm lâu đời nào của loại phổ nhĩ trưởng thành hơn. Nó đôi lúc mang vị ngọt và hương hoa cỏ hoặc có vị đắng như rượu thảo mộc, nhưng chắc chắn rằng, loại phổ nhĩ này lúc nào cũng có vị tươi mát của cỏ. Một số người ghét vị đắng, nhưng cũng có người đặc biệt yêu thích vị đắng mộc của loại thổ nhĩ sống này. Tương tự như trà xanh, phổ nhĩ sống tươi không để được lâu vì nó sẽ mất dần vị thảo mộc vốn có của nó. Phổ nhĩ sống già Có nhiều cách lên men phổ nhĩ, nhưng dù bạn áp dụng phương thức nào thì bạn nên kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm nếu muốn làm phẳng các cạnh thô của lá trà và cảm nhận hương vị đậm ngấm dần khi thưởng thức cốc trà của mình. Phổ nhĩ sống già thường có một số đặc tính của gỗ, đất và long não hoặc mang hương trái cây sẫm màu. Thay vì có hương vị cụ thể, độ sâu và chiều dài phát triển của thân cây mới là yếu tố ảnh hưởng đến cấu vị của trà. Mỗi cây phổ nhĩ 7 tuổi sẽ không mang lại vị của thời gian, của sự già nua như cây phổ nhĩ 30 tuổi. Vì vậy, cách duy nhất để nhận biết được năm tháng tác động lên hương thơm, mùi vị của cốc trà ra sao là hãy thưởng thức thật nhiều. Phổ nhĩ chín Người Hong Kong rất chuộng loại phổ nhĩ chín vì chúng đậm đà về màu sắc và thanh vị. Do loại trà này mất hàng thập kỉ để thành cây lớn, các nghệ nhân làm trà vào những năm 1970 đã nghĩ ra một cách làm chín phổ nhĩ trái ngược với loại phổ nhĩ sống ở trên. Họ chất đống lá phổ nhĩ vào trong phòng và để nó tự ủ lên men dưới sức nóng và độ ẩm từ chính sinh khối của chúng. Quá trình này giảm thời gian trưởng thành xuống từ hàng thập kỷ đến vài tháng nhưng cũng khiến cho hương vị của trà không được tinh tế, mà lá trà cũng không được chất lượng như loại phổ nhĩ sống già. Tuy vậy, một chén trà phổ nhĩ chín hảo hạng có thể đặc và thơm như một ly latte thơm ngọt thoang thoảng vị nấm, và giá thành của nó thường thấp hơn loại phổ nhĩ sống già với chất lượng tương đương. Lưu ý, bạn có thể lên men giống phổ nhĩ này như phổ nhĩ sống, nhưng vì trước đó nó đã được ủ già sẵn trong quá trình xử lý nên các đặc tính của trà sẽ xuất hiện ít dần hơn. May mắn là, cho dù bạn đang có trong tay loại nhĩ nào, việc pha chế nó cũng tương đối đơn giản. Giống như các loại trà tốt khác của Trung Quốc, nó có lợi là bạn có thể bỏ nhiều lá trà trong một cái bình nhỏ, ủ trong thời gian ngắn 15 đến 60 giây với khoảng hai chục lần lọc với nước sôi hoặc gần sôi tùy theo ý thích. Bạn có thể sử dụng một cái cân để cân lá trà theo gram, nhưng tôi thường dùng dao quệt bơ để lấy một mẩu bánh trà 6 đến 10 gram cho chiếc ấm gaiwan hoặc ấm trà bằng đất sét 100 ml. Một điểm khiến phổ nhĩ đặc biệt hơn các loại trà khác ở chỗ bạn không chỉ cảm nhận được hương vị thay đổi của phổ nhĩ qua một vài tháng hay vài năm, mà ngay cả trong từng đợt đổi nước trà thôi bạn sẽ cảm được cấu vị trà biến chuyển như thế nào. Các lá trà phổ nhĩ sống tươi còn tiếp tục nở trong ấm, còn loại trà lâu năm trưởng thành hơn có thể chuyển dần từ vị đậm ngắt hương nấm sang cay-ngọt rồi đến vị hoa cỏ mát lạnh pha chút hương nho. HÃY LÀ NGƯỜI MUA HÀNG THÔNG MINH Mua trà chất lượng không hề dễ dàng, đặc biệt là khi bạn chọn mua trà phổ nhĩ. Vấn đề lớn nhất để mua được loại trà ưng ý là bạn phải biết người buôn trà đáng tin cậy vì đây là loại trà đang lên ngôi, và các nhà cung cấp thường mua từ những người bán hoặc nhà chế biến trung gian khác chứ không mua trực tiếp từ người trồng hãy nhớ rằng, những nhà chế biến đó là những người ép, đóng khuôn trà cuối cùng. Thế nên có không ít người buôn lừa đảo khách hàng, không bán đúng loại trà mà người mua yêu cầu. Hãy chịu khó tìm hiểu thêm về phổ nhĩ, bạn sẽ thấy một số hãng trà được nhiều người ca tụng, chẳng hạn như Tiệm bánh 7542 của nhà máy Mãnh Hải, hay các vùng trồng trà đáng chú ý như Nghĩa Ô và Laobanzhang, Trung Quốc. Tuy những điểm mua trà trên được đánh giá cao về mặt uy ín, điều đó chẳng thể đảm bảo được bánh trà 300 đô bạn mua xứng với chất lượng nó được quảng cáo. Tuy nhiên bạn không lẻ loi một mình trong công cuộc mua trà đâu, ngay cả các chuyên gia cũng có thể bị lừa bởi hàng giả - một vấn nạn tràn lan trong ngành làm trà. Phổ nhĩ có giá thành khá cao. Vì trà được nén thành khuôn bánh nên bạn phải mua nó với số lượng cố định. Khuôn dạng tổ chim nhỏ dao động trong khoảng 100 đến 250 gram, và khuôn dạng bánh, hình thức phổ biến nhất, có trọng lượng khoảng 350 gram. Trong thị trường trà, nhiều nhà cung cấp nhỏ cạnh tranh bằng cách quảng cáo các mẫu khuôn nhẹ hơn, thì hai dạng khuôn kể trên lại thu hút người mua vì tên hãng sản xuất nổi tiếng được in trên bao bì. Và bạn đừng nghĩ một cái tên không ảnh hưởng được gì nhé, nó có thể nâng giá thành của 1 lạng trà lên 4 – 5 chữ số đấy. Tuy nhiên, tin tốt là nếu tính kĩ từng gram trà thì uống phổ nhĩ chất lượng hời hơn so với nhiều loại trà chất lượng khác vì các dòng trà khác không để lâu được và bạn phải tiêu thụ nó nhanh trước khi hết đát. Hơn nữa, vị của chúng không đọng lại lâu mỗi lần thay nước trà, còn phổ nhĩ dù bạn nhúng thêm bao nhiêu đợt nước, vị của nó vẫn rõ rệt mà còn đa dạng. Nếu tính thành cốc, phổ nhĩ vẫn rẻ hơn so với các dòng trà nổi tiếng khác dù tổng thế già thành nó cao hơn. Vậy nên, hãy là nhà mua hàng thông minh nhé. Tôi thường liên hệ với các nhà chuyên cung cấp trà phổ nhĩ và những người tự ép bánh trà, hoặc tìm hiểu cơ sở sản xuất có uy tín. Nếu bạn là người mới bắt đầu yêu dòng phổ nhĩ, đừng quá bận tâm về các thuật ngữ và nhãn hàng khi bắt đầu mua sắm. Thay vào đó, hãy tính toàn ngân sách dành cho việc thưởng trà hợp lí, mua một số mẫu trà, loại rẻ cũng được, uống với một tâm trí cởi mở, và rồi bạn sẽ thấy nghiện nó đấy. Tràphổnhĩ, TràphổnhĩtạiThanh Hóa, TràTrungHoa - Cửa hàng Trà - Ấm tử sa , Trầm hương , Trà cụ ,PG3-11 , Vincom , Tp Thanh Hoá 0936289136 or 0974880376 Nhận ship COD toàn quốc Mô TảTrà phổ nhĩ viên thượng hạng 100g tầm 11-13viênTừ hàng ngàn năm nay, ở Trung Hoa trà Phổ Nhĩ là một loại dược phẩm có giá trị cao đã được nhiều sự ủng hộ, tôn sùng. Những hiệu quả đặc biệt của trà Phổ Nhĩ trong việc phòng chữa bệnh bao gồm lợi gan, sáng mắt, giúp tinh thần tỉnh táo, bổ não, bồi dưỡng sức khoẻ, thoải mái, sảng khoái tinh thần, có lợi cho tiêu hoá, giải độc, giảm đầy hơi, thanh nhiệt, tan đờm, tan mỡ, phòng bệnh, trừ bệnh, làm đẹp da..Là loại trà được lên men tự nhiên nổi tiếng, rất tốt cho sức khỏe. Quy trình chế biến giống như các loại chè khác Làm héo, diệt men, vò, sấy khô. Tiếp theo là cho trà vào ủ, đây là giai đoạn quan trọng nhất. Trà được làm ẩm, ủ đống, dưới tác dụng của độ ẩm và men vi sinh tự nhiên sinh để càng lâu thì càng pha trà cụ để pha Ấm Tử Sa loại miệng rộng càng tốt độ nước sôi Khi nước vừa trà Tỉ lệ trà nước 10g= dùng Nước khoáng hoặc nước sạch tự gian pha 5-40 giây, thời gian ngắn dài tùy thuộc vào trạng thái trà, bình thường các loại trà ép trà bánh, trà viên, trà dây thì cỏ thể pha nhanh hơn một chút, còn trà rời thì pha lâu hơn một chút, Nếu lượng trà bỏ vào nhiều thì pha nhanh hơn hoặc ít thì pha lâu hơn và khi vừa pha thì pha nhanh còn pha đến nươc thu 3 trở đi thì có thể pha lâu hơn. lần pha trà Nói chung trà PHỔ NHĨ thuộc dạng cứng đầu và cho ra nước tốt, nên bình thường có thể pha 10-20 ấm, pha cho đến khi nhạt thì Trà Phổ Nhĩ Ngon Ở Đâu?Quý khách có nhu cầu tư vấn mua trà, xin vui lòng liên hệĐịa chỉ 302 Đường Tôn Thất Hiệp, Phường 12, Quận 11, TP. Hồ Chí MinhDi động 0938880870 Hoặc Hotline Zalo +84 938880870Hân hạnh được phục vụ ! What is pu-erh tea?Explain the interest in pu-erh teaLive Pu’er and Ripe Pu’erFactors affecting qualityPreservation of teaWhere to buy delicious Pu Er Tea?Buy OnlineNot popular in Vietnam, but many of you are starting to be interested in Pu Er tea, in this article I will give you some basic information that is easiest to understand about this is pu-erh tea?Many of you define Pu-erh tea based on your first experience the tea is molded into a cake, the tea is dark red and has a musty smell ^__^, these feelings are not completely accurate, but they will help you. have a rudimentary distinction from other teas. Scientifically, Pu-erh tea is tea that undergoes post-processing fermentation, usually during storage, compared to conventional teas that only undergo oxidation during production. The post-processing fermentation the taste of the tea, the acrid taste is fighting sweeter, the sharp taste is softening. Tea is transformed over time of storage, from green, yellow to as the zisha pot is often associated with the land of Yixing, this tea is also closely associated with the tea qualities of the Pu Er region, an area in southern China where there are ancient tea varieties,Explain the interest in pu-erh tea In the world and even in Vietnam, this tea is a topic of much interest in recent times. I give some explanation, understanding this also helps you have the most authentic view of Pu Er Separation from other teas because of the slow fermentation during storage, plus the thousands of years of history of this tea region create inevitably quality The land of Pu-erh has provided a good tea, a source of excellent quality ingredients that help create teas with rich, attractive pleasure of participating in the process of improving the quality of tea buying, ingenuity in storage will help tea have a taste that changes with age and trend broke out in 2006-2007 in China, Taiwan and Hong Kong, creating a huge wave of interest in the Pu’er region, driving up tea prices and spreading anecdotes, speculative traders. in this opportunity. Although this wave has passed, it also leaves many interesting stories about this tea with tea Pu’er and Ripe Pu’er The tea production process includes picking – frying – drying in the sun – baking – storage. Raw Pu-erh In the tea production process, there is no drying process but only drying by drying in the sun. The enzymes in tea are not completely destroyed but will participate in the fermentation process when stored. The process of storing Pu-erh tea can last up to 100 years. This is the traditional way of making for thousands of years in Pu Er, it is called live Pu Er tea. Ripe Pu’er has a much shorter history, from 1974, when people wanted to shorten many years of storage to a few months by intervening with modern scientific techniques, forced fermentation in the factory. This tea is called ripe raw and cooked pu-erh have their own unique flavor. New drinkers will love ripe pu-erh, but longer tea drinkers will enjoy storing and discovering the taste of raw pu-erh that changes over time. Both types will be packaged, many of you assume this tea is a cake tea, but in fact its essence is loose tea, after being sold, it is closed for convenient storage and transportation. Appearance does not determine the quality of the tea. Factors affecting quality The exceptional quality of Pu-erh tea is determined by the following factorsAltitude all teas are delicious when grown at high altitude, receiving more light during the day and being very cold at night, helping the tea plant produce more substances and preserve it Pu’er is located in a suitable latitude region, along with climates like Southeast Asia, with a temperature difference but not too cold at of tea trees Pu Er is an ancient tea area of ​​the world, tea trees can be classified into wild tea trees, over 300 years old, from 100-300 years old, and even newly cultivated tea trees. The longer the better the picking season the beginning of the season always gives the best qualitySoil Pu’er is a red soil rich in iron oxide, in addition, the tea tree here grows with other shrubs, the fallen leaves provide minerals for the The weather in Pu’er is very suitable for storing Pu-erh tea, like wine, years with favorable weather will produce better quality or farmer tea that grows naturally and is exploited by indigenous people for better quality than tea from large factories, because the quality characteristics mentioned above cannot be guaranteed by large factoriesPreservation of teaStoring or storing tea does not change the quality of the tea aftertaste, cannot turn a bad tea into a good one, but this process does change the taste of the tea, which is unique to each age. Initially, the tea is yellow-brown, turning amber, then black-brown, and finally dark. 1-3 year old tea will have a taste similar to green tea, more herbaceous, 3-5 year old tea has a fruity smell and continues to change to a woody smell. Many of you think that the musty or earthy smell indicates that the tea is aged, but in fact, it is because the tea is stored incorrectly. Here’s how you should store your teaIf using immediately you disassemble the tea into small pieces, put in an open paper for a while and then drink also disassemble the tea but put it in a cardboard box or unglazed earthen storage Store in an airtight container or completely the owl tea has a musty or strange smell, you can let it cool for a few days and the smell will disappear by itself. The joy of drinking Pu-erh tea is discovering how the taste changes with the passage of time, just as you are involved in the making of its to buy delicious Pu Er Tea?You have 3 ways to buy Vietnamese Pu-erh tea, all delivered to your doorBuy online pu-erh teaOrder by phone hotline 0903-037-017Go directly to Tra Viet shopHanoi 34 Giang Van Minh, Ba Dinh, HanoiHo Chi Minh 278C Nam Ky Khoi Nghia, Ward 8, District 3, City. Ho Chi Minh City, Opening hours 800 am – 830 pm, Phone 028. 2218 1844Buy OnlineYou can order it right on the Vietnamese tea website with this Pu- erh tea link ›Trà Ngon›Trà Phổ Nhĩ- Hắc Trà - Dark Tea Tin nổi bật Chính Sách Thanh Toán Chính sách thanh toán đơn hàng cho khách hàng qua 2 hình thực đặt mua trực tiếp tại cửa hàng & qua hệ thống website Chính Sách Giao Nhận Hàng Hướng dẫn về chính sách giao nhận hàng trên toàn quốc cho khách hàng khi mua hàng tại Chính Sách Đổi Trả Hàng Chính sách đổi và trả hàng đối với các sản phẩm như trà cụ, trà, các phụ kiện chơi trà được bảo hành bởi Hướng Dẫn Mua Hàng BƯỚC 1 CHỌN MẪU SẢN PHẨM TRÀ / DỤNG CỤ UỐNG TRÀ MÀ BẠN THÍCH Bạn có thể chọn sản phẩm tại website hoặc bất kỳ nguồn nào, kể cả ảnh chụp và gửi qua zalo 0933446633 để được tư vấn kỹ hơn sản phẩm cần mua. BƯỚC 2 ĐẶT HÀNG Đặt hàng qua chức năng đặt hàng của website, hoặc gọi điện thoại, gửi ảnh qua phần mềm chat chat zalo, viber qua SĐT 0933446633 hoặc emailhalivinagroup Hướng Dẫn Thanh Toán Hướng dẫn thanh toán khi mua trà qua hình thức trả tiền mặt trực tiếp, qua thẻ ngân hàng, qua SHIPCODE. Chính sách bảo vệ thông tin cá nhân của người tiêu dùng gồm cả nền tảng website, mobile website cùng ứng dụng mua sắm Siêu Thị Trà, sau đây gọi chung là “Siêu Thị Trà”, cam kết sẽ bảo mật những thông tin mang tính riêng tư của khách hàng. Quý khách vui lòng đọc “Chính sách bảo mật” dưới đây trước khi truy cập những nội dung khác để hiểu hơn những cam kết mà chúng tôi thực hiện, nhằm tôn trọng và bảo vệ quyền lợi của người truy cập Thành tích của HALIVINATag từ khoátrà ngon, trà ô long, trà xanh, trà thiết quan âm, trà phổ nhĩ, trà tân cương thái nguyên, trà thái nguyên, trà hoa, trà thảo dược, trà long tĩnh, trà đại hồng bào, trà lục qua an phiến, hồng trà vũ di, trà tiểu long châu, trà đắng, trà ô long nhân sâm, trà trắng, bạch trà tây côn lĩnh, trà đuôi rồng, trà shan tuyết, trà ô long đen, trà ô long sữa, trà hoàng sơn mao phong, trà phô nhĩ quýt, trà chính sơn tiểu chủng, trà lam, trà móc câu, trà nõn tôm, trà đinh, trà kỳ môn hồng trà, trà đơn tùng phượng hoàng, trà ô long lão, trà ô long đen...

trà phổ nhĩ giá bao nhiêu